Самарский Россельхознадзор обнаружил в мясе из «АШАНа» кишечную палочку
При проведении контрольно-надзорных мероприятий в сети гипермаркетов ООО «Ашан» были отобраны пробы мяса свинины и мясных продуктов производства ООО «Ашан» и направлены для исследования в подведомственное Управлению Россельхознадзора по Самарской области ФГБУ «Самарский референтный центр Россельхознадзора» на показатели безопасности, сообщает Россельхознадзор по Самарской области.
По результатам лабораторных исследований в 8 из 12 отобранных образцов установлено несоответствие требованиям Технических регламентов Таможенного союза по микробиологическим показателям.
- в трех образцах фарша домашнего обнаружено превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов,
- в фарше свином обнаружено наличие бактерий группы кишечной палочки и превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов,
- в фарше по «Украински» превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов,
- в трех образцах фарша свиного превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов,
- в мясе свинины производства ОАО «ЧМПЗ» обнаружено наличие бактерий группы кишечной палочки и превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов.
