Три грамма беляша: на РКЦ «Прогресс» определились с основными проблемными точками

В распоряжение ProGorodSamara попал документ, наглядно иллюстрирующий процесс обеспечения ракетостроителей питанием.

Как следует из документа, при контрольном взвешивании беляшей, произведенных в заводской столовой № 8, оказалось, что в каждый не доложено 3 грамма фарша.

На канцелярском языке факт вскрытия недостачи звучит так:

- При приготовлении беляшей жаренных поварами кухни №8 не соблюдены условия приготовления в части норм закладки сырья, что привело к недовесу мяса я готовом продукте в среднем на 3 грамма на один беляш.

Заведующую производством столовой заставили по этому поводу писать объяснительную.

Как оказалось, вина полностью на ней, так как с ее стороны не был обеспечен контроль за нормами закладки. Что и пошло в разрез с должностной инструкцией.

Для начала завпроизводством отделалась замечанием и предупреждением:

- При повторном нарушении будут приняты более строгие меры дисциплинарного воздействия, предусмотренные Трудовым кодексом РФ.